Vastavalt põhikirjale on ERVL-i tegevuse eesmärk kaitsta ja arendada Eesti põliseid regionaal- ja vähemuskeeli ning aidata kaasa Euroopa Liidu keelelise ja kultuurilise mitmekesisuse säilitamisele. Selle saavutamiseks

• teeb ERVL koostööd rahvusvaheliste organisatsioonide ja institutsioonidega, mis tegelevad regionaal- ja vähemuskeelte küsimustega,
  
• informeerib avalikkust, mõjutab avalikku arvamust ja avaliku sektori tegevust regionaal- ja vähemuskeeli puudutavates küsimustes,
  
• teeb koostööd Eesti põliseid regionaal- ja vähemuskeeli kaitsvate organisatsioonidega, toetab ja koordineerib nende algatusi.